גרנד פינאלה – מארז 15 קינוחי שוקולד

חמישה עשר קינוחים. שולחן שלם של שוקולד.

גרנד פינאלה הוא המארז הנדיב ביותר של פרי השוקולד – למשרד, לצוות, לחגיגה משפחתית ולשולחן שרוצים שידברו עליו. חמישה עשר קינוחי שוקולד אישיים: מספיק כדי שכל אחד ימצא את שלו, וגם יציץ בצלחת של השכן.

מה בפנים
כל אחד מהם נעשה בעבודת יד: צורת פרי במעטפת שוקולד לבן או כהה, וציפוי שמשתנה מקינוח לקינוח – פיסטוק, פקאנים, קוקוס קלוי, אגוזים מקורמלים, נצנוץ זהוב.
את המילויים אנחנו שומרים בסוד. הם מתחלפים, וחלק מההנאה הוא לגלות בביס.
שני דברים בכל זאת נספר. האחד: קרם פטיסייר. השני: עוגות הדגל של הבית פורקו ונכנסו פנימה – בין היתר קרם שוקולד בלגי, קרם בלונדיז של קרמל ושוקולד לבן, גנאש שוקולד בלגי ומוס וניל עדין.
ובתפוח – לב בהיר וקליל של עוגת התפוחים של הבית.

הכירו את הקולקציה
שבעת קינוחי הקולקציה – חלקם מגיעים כאן פעמיים ויותר, כדי שיהיה מספיק לכולם. השמות הם על שם הצורה, לא על שם הטעם – בפנים מחכים שוקולד, קרמים ומוסים.
קוקו לוקו – כדור שוקולד במעיל של קוקוס קלוי ואגוזים מקורמלים.
מנגו בלונדי – שוקולד לבן בגוון שנהב, מנומש בקרמל.
גולת הכותרת – כדור משויש בשוקולד כהה ולבן, עם כתר של שבבי שוקולד חלב.
תפוח בחליפה – חליפה של שוקולד כהה, צעיף של שוקולד לבן, עוקץ ועלה.
בננה בפפיון – כהה ואלגנטית, עם קצוות של שוקולד לבן. הקטנה שבחבורה.
אבטיח הפוך – פלח שהתהפך: שוקולד כהה, גרעינים וקליפה משוקולד לבן.
זהב שחור – פול קקאו משוקולד כהה בנצנוץ זהוב, עם פירורי פיסטוק ופתיתי שוקולד חלב.

מה מגיע במארז
15 קינוחי שוקולד אישיים מכל סוגי הקולקציה, בהרכב שנקבע מראש בידי השף – ללא בחירת טעמים, ועם מספיק כפילויות כדי שאיש לא יצטרך לוותר. במארז מתנה לבן עם חלון, באריזת צלופן ועם כרטיס ברכה. משלוח לכל הארץ.

חשוב לדעת
כל קינוח נעשה בעבודת יד, ולכן התמונה להמחשה בלבד: המראה משתנה מעט מקינוח לקינוח – הטעם והיופי המוגמר נשמרים תמיד ברמה גבוהה. הצורות, הציפויים, הצבעים והמילויים משתנים בהתאם לעונה, למלאי וליצירת השף. במקרה של חוסר בקינוח מסוים יסופק קינוח מקביל, באותה רמה.
מידות: כ־6–8 ס״מ לקינוח (קינוח הבננה קטן יותר, כ־5–6 ס״מ). המארז ועיצובו עשויים להשתנות בהתאם לגודל ולמלאי.
כשר חלבי. מכיל חלב, אגוזים (בהם פיסטוק, פקאן, אגוזי לוז וקוקוס), ביצים, גלוטן וסויה; עשוי להכיל שקדים, אגוזים נוספים, בוטנים ושומשום – לבעלי רגישויות ואלרגיות מומלץ לברר מראש.
יש לשמור בקירור. מומלץ להוציא מהמקרר כ־10–15 דקות לפני ההגשה וליהנות בסמוך לקבלה.
בקשות מיוחדות (נוסח הברכה, מועד אספקה) מומלץ לציין בהערות ההזמנה או להעביר למוקד – הן ייבחנו בהתאם למלאי וליכולת הביצוע.